Weißes Z auf grünem Hintergrund.
Salat mit Lachs, Avocado und Zwiebeln.

Avocadosalat mit Räucherlachs und Hüttenkäse

Ein erfrischender und proteinreicher Salat, perfekt für leichte Mahlzeiten oder als Beilage geeignet.

Pixel-Uhr mit Zeigern auf schwarzem Hintergrund.

15

Min

747
kcal
10 g
Kohlenhydrate
34 g
Proteine
72 g
Fette
*pro Portion

Zutaten 1 Portion

kopiert
Frisches Lachsfilet mit roten und weißen Schichten.
70 g Geräucherter Lachs
Ein halbes und ein ganzes Avocado.
1 Stück Avocado
Ein heller Chinakohl mit grünen Blättern.
0,25 Stück Chinakohl
Eine rote Zwiebel mit Wurzeln und Blättern.
0,5 Stück Rote Zwiebel
Hüttenkäse mit Minze in einem Becher.
100 g Hüttenkäse
Flasche mit gelber Sauce und Gewürzen.
1 Teelöffel Senf
Glas Honig mit Schnur um den Hals.
1 Teelöffel Honig
Glas mit gelbem Getränk und Zitronenscheibe.
1 Esslöffel Zitronensaft
Flasche mit gelbem Öl und Korken.
2 Esslöffel Rapsöl
Eine schwarze Schale gefüllt mit grobem Salz.
Salz
Schwarze Pfefferkörner in einer schwarzen Schüssel.
Pfeffer
• 70 g Geräucherter Lachs • 1 Stück Avocado • 0,25 Stück Chinakohl • 0,5 Stück Rote Zwiebel • 100 g Hüttenkäse • 1 Teelöffel Senf • 1 Teelöffel Honig • 1 Esslöffel Zitronensaft • 2 Esslöffel Rapsöl • Salz • Pfeffer

Kochanleitung 15 Min

kopiert
1
Avocado halbieren und in Streifen schneiden. Chinakohl und Zwiebel in Streifen schneiden. Gemüse zusammen mit gezupftem Räucherlachs und Hüttenkäse in einer Schüssel mischen.
2
Senf, Zitronensaft, Rapsöl und Honig zu einer Sauce verrühren und würzen.
3
Sauce über den Salat geben und servieren.

[1] Avocado halbieren und in Streifen schneiden. Chinakohl und Zwiebel in Streifen schneiden. Gemüse zusammen mit gezupftem Räucherlachs und Hüttenkäse in einer Schüssel mischen.
[2] Senf, Zitronensaft, Rapsöl und Honig zu einer Sauce verrühren und würzen.
[3] Sauce über den Salat geben und servieren.;

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