[1] Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und daraus kleine Bällchen formen.
[2] Die Hackbällchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
[3] Die Zwiebeln schälen, würfeln und zu den Hackbällchen in die Pfanne geben, anschließend mitbraten, bis sie glasig sind.
[4] Die Erbsen und Möhren abgießen, hinzufügen und alles gut vermengen.
[5] Mit Fleischbrühe ablöschen, dann die Sahne einrühren und die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
[6] Nach Wunsch die Sauce mit einem Saucenbinder andicken und mit Kräutern sowie weiteren Gewürzen abschmecken.;