[1] Das Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und flach klopfen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
[2] Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet von beiden Seiten anbraten, bis es Farbe annimmt und durchgegart ist.
[3] Den Salat waschen und trocken tupfen, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
[4] Die Burgerbrötchen halbieren und mit der Schnittseite nach unten kurz in der Pfanne anrösten, bis sie warm und leicht knusprig sind.
[5] Die Burger mit Mayo, Salatblättern, Hähnchen, Mozzarella, Tomaten und Zwiebeln belegen und sofort servieren.;