[1] Das Öl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Fleisch waschen und Pilze putzen. Die Pilze in Scheiben schneiden und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
[2] Zwiebel in der heißen Pfanne andünsten. Fleisch und Pilze hinzufügen und anbraten.
[3] Nach einigen Minuten mit Sahne ablöschen, Frischkäse einrühren und mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Brühepulver würzen. Alles 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.;