[1] Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer geölten Pfanne bei hoher Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
[2] Knoblauch schälen, hacken und mit geriebenem Ingwer in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis es duftet.
[3] Sesamöl, Sojasauce, braunen Zucker, Honig und Rinderbrühe hinzufügen. Alles gut verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.
[4] Die Brokkoliröschen hinzufügen und unterrühren.
[5] Stärke und Wasser in einer separaten Schüssel glatt rühren. Diese Mischung in die Pfanne geben und die Sauce unter Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
[6] Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Sesam bestreuen.;