[1] Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Sojasauce und einen halben Teelöffel Honig verquirlen und das Fleisch darin marinieren. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
[2] Den Salat waschen, trockenschleudern und zerkleinern. Lauchzwiebel in Ringe schneiden, Tomaten halbieren, Gurke in Stücke schneiden, Petersilie hacken.
[3] Für das Dressing Knoblauch hacken, mit Senf, Honig, Olivenöl und Essig verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
[4] Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen anbraten und mit Salat und Dressing vermengen.;