[1] Die Zucchini gründlich waschen, die Enden abschneiden, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Den Feta in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln.
[2] Eine große Pfanne ohne Fett 3 Minuten lang bei mittlerer Temperatur erhitzen, dann das Olivenöl hineingeben und ebenfalls erhitzen.
[3] Die Zucchinischeiben im Öl etwa 4 Minuten unter Wenden anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und sich Röststoffe bilden.
[4] Das Basilikum, den Rosmarin, das Salz und die Kirschtomaten dazugeben und alles weitere 2–3 Minuten braten.
[5] Den Feta vorsichtig unter die Mischung heben und das Gericht weitere 3 Minuten braten.
[6] Die Pfanne vom Herd nehmen und die Zucchinipfanne vor dem Servieren zugedeckt 3–5 Minuten ruhen lassen.;