Weißes Z auf grünem Hintergrund.
Brokkolisalat mit Cranberries und Feta.

Brokkoli-Bowl

Eine frische und gesunde Bowl, die mit Broccoli, Cranberrys und Feta überzeugt – einfach zubereitet und voller Geschmack!

Pixel-Uhr mit Zeigern auf schwarzem Hintergrund.

15

Min

661
kcal
34 g
Kohlenhydrate
22 g
Proteine
46 g
Fette
*pro Portion

Zutaten 1 Portion

kopiert
Ein grüner Brokkolikopf mit Stiel.
0,5 Stück Brokkoli
Weiße Käsewürfel mit unregelmäßigen Kanten.
50 g Feta
Flasche mit Öl und Rosmarin, mit Korken.
2 Teelöffel Kräuteressig
Zwei Haselnüsse, eine davon angeschnitten.
25 g Haselnüsse
Drei getrocknete dunkle Kirschen auf schwarzem Hintergrund.
25 g Cranberry, getrocknet
Flasche mit gelbem Öl und Korken.
2 Teelöffel Olivenöl
Eine schwarze Schale gefüllt mit grobem Salz.
etwas Salz
Schwarze Pfefferkörner in einer schwarzen Schüssel.
etwas Pfeffer
• 0,5 Stück Brokkoli • 50 g Feta • 2 Teelöffel Kräuteressig • 25 g Haselnüsse • 25 g Cranberry, getrocknet • 2 Teelöffel Olivenöl • etwas Salz • etwas Pfeffer

Kochanleitung 15 Min

kopiert
1
Den Brokkoli fein schneiden und in einer Pfanne mit Öl zusammen mit Haselnüssen 3 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten. Anschließend herausnehmen.
2
Cranberrys und Feta zum Brokkoli hinzufügen und mischen.
3
Essig und 1 Teelöffel Öl zu einer Vinaigrette verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.

[1] Den Brokkoli fein schneiden und in einer Pfanne mit Öl zusammen mit Haselnüssen 3 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten. Anschließend herausnehmen.
[2] Cranberrys und Feta zum Brokkoli hinzufügen und mischen.
[3] Essig und 1 Teelöffel Öl zu einer Vinaigrette verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.;

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