Weißes Z auf grünem Hintergrund.
Sandwich mit Lachs und Ei auf dunklem Brot.

Lachs-Brot

Frisches Vollkornbrot, verfeinert mit cremigem Frischkäse, Räucherlachs und Ei – ein gesunder und proteinreicher Start in den Tag!

Pixel-Uhr mit Zeigern auf schwarzem Hintergrund.

12

Min

569
kcal
64 g
Kohlenhydrate
42 g
Proteine
13 g
Fette
*pro Portion

Zutaten 1 Portion

kopiert
Frisches Lachsfilet mit roten und weißen Schichten.
75 g Geräucherter Lachs
Ein Bund frischer Schnittlauch mit Schnur gebunden.
nach Belieben Frischer Schnittlauch
Ein Becher mit Hüttenkäse.
30 g Frischkäse, light
Ein braunes Ei mit vielen kleinen Punkten.
1 Stück Hühnereier
Ein rustikales Brot mit knuspriger Kruste.
4 Scheiben Weizenvollkornbrot
Eine schwarze Schale gefüllt mit grobem Salz.
Salz
Schwarze Pfefferkörner in einer schwarzen Schüssel.
Pfeffer
• 75 g Geräucherter Lachs • nach Belieben Frischer Schnittlauch • 30 g Frischkäse, light • 1 Stück Hühnereier • 4 Scheiben Weizenvollkornbrot • Salz • Pfeffer

Kochanleitung 12 Min

kopiert
1
Das Ei hart kochen. Anschließend kalt abschrecken, die Schale entfernen und in Scheiben schneiden.
2
Das Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen.
3
Mit Räucherlachs, Eierscheiben und frischem Schnittlauch belegen.
4
Mit Salz und Pfeffer würzen, eine weitere Scheibe Brot auflegen, zusammenklappen und genießen.

[1] Das Ei hart kochen. Anschließend kalt abschrecken, die Schale entfernen und in Scheiben schneiden.
[2] Das Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen.
[3] Mit Räucherlachs, Eierscheiben und frischem Schnittlauch belegen.
[4] Mit Salz und Pfeffer würzen, eine weitere Scheibe Brot auflegen, zusammenklappen und genießen.;

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