[1] Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein würfeln.
[2] Das Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch sowie Zwiebel darin anschwitzen.
[3] Die Linsen hinzufügen und unter Rühren kurz mitdünsten.
[4] Mit Tomaten, Kokosmilch und Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
[5] Die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen.
[6] Mit Chilipulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken und servieren.;